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    芹菜茎不如叶营养好

    2019-8-2 07:48| 发布者: 张岩| 查看: 374| 评论: 0|来自: 人民网

    摘要: 很多人认为芹菜叶子就是下脚料,口感粗糙不好吃,营养肯定也不高,因此常常将其丢掉。其实,芹菜叶的很多营养素含量要高于芹菜茎(见下表)。适合芹菜叶的烹调方法有很多,可焯水后凉拌,也可做成美味的包子馅或饺子 ...


        很多人认为芹菜叶子就是下脚料,口感粗糙不好吃,营养肯定也不高,因此常常将其丢掉。其实,芹菜叶的很多营养素含量要高于芹菜茎(见下表)。适合芹菜叶的烹调方法有很多,可焯水后凉拌,也可做成美味的包子馅或饺子馅,还可用来做汤。




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